لماذا الجوز

11 Ağustos 2020, 08:24

عرف الجوز في الوطن العربي بأسماء متعددة فمثلا يسمى في دول الخليج والشام باسم الجوز ويعرف في مصر باسم عين الجمل، أما في المغرب العربي فيسمى القرقاع وفي الحجاز يعرف باسم القعقع. ولكن اتفق الجميع على فوائده الطبية والتجارية والصناعية.
الجوز من الأشجار المعمرة التي تصل في عطائها المتزايد الى مئات السنين، وفي الصورة ادناه شجرة عمرها 120 عام موجوده بقرى مدينة بورصة ولا زالت تعطي محصول حتى الأن
منتج مطلوب لمصانع الأغذية والحلويات
يعتبر الجوز من المكسرات الفاخرة فهو مفيد ومغذي للإنسان
لا يحتاج الى تكاليف عالية (جمع ، تخزين ، بيع )
أوقات ثابتة للحصاد وسهولة الحفظ والتخزين شهور عديدة
أخشاب شجر الجوز من أفضل وأغلى أنواع الأخشاب
أسعار بيع عالية في الأسواق العالمية مقارنة بباقي المكسرات